Nase: Die sehr reife und zuckersüsse Banane ist dominierend und äusserst gefällig. Süsses Getreide, frisches Gras und feine Zitrusnoten folgen mit einer sehr leicht floralen Note, die das Aroma merklich bereichern.
Gaumen: Zuerst süss dann grasig und Noten von Zitrone, getrockneter Banane, gedämpfte Karotten und Dörrfrüchte.
Kräftig werdend mit angenehm eingebundener Würze (weisser Pfeffer) leicht herb-süsslich abgerundet.
Abgang: Mittellang mit angenehmen Mundgefühl und einer sehr schönen Balance
zwischen Süsse, Würze und Trockenheit.